Voedingsadvies | Wielrennen
16-08-2018
Het herstel na een training of wedstrijd is in sommige gevallen net zo belangrijk als de training zelf. Tijdens een training of wedstrijd worden de glycogeenreserves verbruikt en de spieren deels afgebroken. Dat laatste klinkt misschien niet positief, maar dat is het wel. Tijdens een inspanning ontstaan er kleine scheurtjes in de spieren. Deze scheurtjes worden dankzij de rust en de eiwitten in onze voeding weer hersteld, waardoor ze uiteindelijk sterker worden.
Voor het herstel van een korte inspanning kan het lichaam voldoende glycogeen en proteïne uit een gezond en gevarieerd voedingspatroon halen. Maar duursporters die langer dan een uur intensief trainen, doen er vaak goed aan om dat herstel een handje te helpen. De hiervoor ontworpen hersteldranken bestaan voornamelijk uit koolhydraten en eiwitten. Ook bevatten de meeste hersteldranken bijvoorbeeld mineralen zoals magnesium, welke ondersteuning biedt bij het handhaven van de normale balans in de water- en mineralenhuishouding.
Hardlopen en schaatsen
Tijdens een zware training of een lange wedstrijd maakt het lichaam gebruik van de glycogeenvoorraad in de lever en de spieren. Vooral in de eerste twee uur na de training zijn de spieren in staat om hun reserves weer aan te vullen. Omdat er vaak na het sporten, dankzij verschillende hormonen, geen eetlust is, is een hersteldrank de ideale manier om de glycogeenvoorraad aan te vullen. Naast de aanvulling van de glycogeenvoorraad, moet ook het spierherstel direct na de training in gang worden gezet. Dankzij de eiwitten in de hersteldrank worden de spieren ondersteunt om snel te herstellen na de training.
Hardlopen en schaatsen zijn beide voorbeelden van sporten waarbij het lichaamsgewicht gedragen moet worden. Dat zorgt voor een andere belasting op het lichaam dan bijvoorbeeld bij zwemmen of fietsen. Uit onderzoek van de School of Medical Scienes uit Victoria, Australië is gebleken dat twee delen koolhydraten en één deel eiwit de ideale verhouding is voor lichaamsdragende sporten. Hersteldranken met deze verhouding zijn onder andere de Recovery Drink van Amacx en Protein Recovery van High 5.
