Energie Repen | Hardlopen | Mountainbiken | Triathlon | Wielrennen
18-07-2018
Gaat dat wel samen? Die vraag krijg ik heel vaak, ook of ik wel genoeg eiwitten binnen krijgt. Het alles allemaal geen probleem. Voordat ik een heel betoog ga houden waarom wel plantaardig te eten raad ik je vooral aan om de documantaires, What The Health, Fork and Knives en Chefs Choice te kijken via YouTube of Netflix. Voor mij is het heel verhelderd geweest, naast dat ik wegens gezondheidsklachten over ben gegaan naar een plantaardige voedingsstijl. Nu ik inmiddels bijna een jaar bijna volledig plantaardig eet merk ik zeker een verschil.
Groente en fruit
Doordat je dierlijke producten vervangt voor plantaardig voedsel kom je al snel uit op meer groenten en meer fruit. Dus krijg automatisch meer vitamine en vezels binnen, en als je ervoor zorgt dat je meer peulvruchten eet kom je ook zeker aan je eiwitten.
Mocht je alsnog eiwitten te kort komen dan kan je ook een eiwit shake nemen op basis van plantaardige eiwitten.
Plantaardige voedingsstijl
Mijn streven naar een volledige plantaardige voedingsstijl gaat niet altijd goed. Soms is er weinig tot geen keus of maak je soms de fout door iets te eten wat niet plantaardig is. Het kan buiten de deur eten ook lastiger maken dus dan eet ik sowieso altijd vegetarisch als plantaardig niet lukt. Ik wil dan ook absoluut geen rel vegan worden en/of zijn. Daarom geef ik ook aan dat ik plantaardig eet, het klink alleen al een stuk vriendelijker. En los daarvan het is iedereen zijn eigen keus en dat is prima, je moet echt doen waar jij je prettig bij voelt. Al zie je wel een verandering, meer mensen zijn bewuster van wat ze eten, en zo maken sporters/topsporters vaker de keus om plantaardig te gaan eten.
Ook Duursport houdt hier rekening mee, zo kan je onder het kopje plantaardig gerust alles bestellen wat je wilt zonder je zorgen te hoeven maken. Fijn he… we moeten al zoveel achterkantjes van verpakkingen lezen.
Favoriet eten
Naast de bananen en dadels zitten natuurlijk een aantal producten hoog op mijn favorieten lijstje. Al vind ik bananen bij tijden ook geen heel groot succes of ze bevriezen op mijn rug of worden zo warm dat het ook niet echt lekker meer is om te eten, dus ik en bananen onderweg dat zie je niet vaak. Ik ontbijt namelijk al met 2 bananen dus ja, dan heb ik er ook geen zin in. Daarnaast hou ik ook erg van zoetigheid dus dan zijn repen vaak wel de uitkomst, ook makkelijk nemen en zo. Al moet ik zeggen in de winter met handschoenen aan, en dan natuurlijk blijven willen fietsen een reepje open maken… resulteert nog weleens in rare capriolen.
